By SRJ - ADM 13 de março de 2026
Idade mínima: 18 anos
Vagas: 14
Carga horária: 32 Horas
Mínimo de pré-inscrições: 10 alunos Com Certificado
Data: 17/03 à 20/03/2026
Horário: 08:00 às 17:00
Local: Sind. Rural de Jataí
Conteúdo do Curso: A importância da higiene e segurança no processamento de alimentos; A importância cultural, nutricional e o mercado de derivados da mandioca; Noções de higiene pessoal e do ambiente de trabalho; Seleção, lavagem e descascamento da matéria prima; O Processo de Produção Artesanal de Farinha de Mandioca; O Processo de Produção Artesanal de Polvilho; Receitas Típicas da Culinária Rural com Mandioca; Acondicionamento e embalagem e Aspectos Comerciais de Derivados de Mandioca.